至诚书院于2008年9月18日（星期四）18：00在第四饭堂（教师用餐区）举行书院首次院长餐会。 通过随机方式，08新闻左建霏等18位至诚同学获得了与书院院长李丹老师、副院长陈文滨老师一起共进晚餐的机会。08公管的钟宜隽同学表示，通过此次餐会，她感受到了至诚大家庭的温暖以及书院对宿生的关怀。而08法学的汪承任同学则表示他为自己是至诚人而感到幸运，为自己是改革浪潮儿感到骄傲。
    作为汕大住宿学院的试点，至诚书院院长餐会将每周举办一次，旨在为广大宿生提供一个与书院领导交流的平台，并促进书院至诚文化的形成与发展。